مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد به اروپا

آنچه در این مقاله می خوانید...

انواع پسته صادراتی ایران در اروپاصادرات پسته با افلاتوکسین استانداردروش های فرآوری پسته با افلاتکسین مجازروش بسته بندی و ارسال پسته به اروپا
صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد از ایران به اروپا انجام می شود.

قارچ افلاتوکسین برای بیش از 20 کشور اروپایی از اهمیت بالایی برخوردار است.

تمامی انواع پسته های صادراتی ایران از قبیل احمدآقایی ، اکبری ، کله قوچی و فندقی باید دارای استاندارد مربوطه باشند.

در ادامه به بررسی دقیق تر پارامتر های مورد تایید گمرک کشور های اروپایی می پردازیم.

 

انواع پسته صادراتی ایران در اروپا

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

ایران به عنوان یکی از بزرگترین صادرکننده های پسته جهان دارای تنوع زیادی در تولید پسته می باشد.

بیش ترین تولیدات پسته ایران مربوط به انواع زیر می باشد:

  • پسته احمد آقایی
  • پسته اکبری
  • پسته کله قوچی
  • پسته فندقی
  • پسته بادامی

البته انواع دیگری نیز وجود دارد که با توجه به حجم پایین تولید آن خیلی شناخته شده نیستند.

در بین این انواع، پسته هایی که برای کشور های اروپایی که نیاز به گواهی آفلاتوکسین دارند، باید انتخاب شوند.

قارچ افلاتوکسین ( Aflatoxin fungi ) معمولا به دلیل عدم رعایت نکات بهداشتی از زمان فصل برداشت تا زمان فرآوری محصول ایجاد می شود.

بسیاری از تولیدکنندگان پس از برداشت محصول از باغات پسته، آن ها را تا زمان پوست گیری و فرآوری بر روی هم قرار می دهند که این موضوع سبب ایجاد قارچ در پوست پسته می شود. پس از گذشت مدتی قارچ افلاتکسین وارد مغز پسته نیز خواهد شد.

در همین راستا در زمان حضور کریستین اشمیت وزیر غذا و کشاورزی آلمان در ایران این موضوع مورد بررسی قرار گرفت.

راه کارهای مختلفی در جلسه هم اندیشی مطرح شد و برخی از آن ها پس از گذشت چند ماه به صورت عملی در برخی مجموعه های تولیدی در حال انجام می باشد.

 

 

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

برای صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد حتما باید در آزمایشگاه های مورد تایید کشور های اروپایی پسته مورد سنجش و بررسی قرار بگیرد.

که در ایران یک مرجع رسمی برای انجام و تست آفلاتوکسین وجود دارد. که حتما پسته باید در انبار مورد تایید پلمپ شده و پس از مشخص شدن نتایج آزمایش اقدام به انجام تشریفات گمرکی نمود.

یک موضوع کلی نیز در انتخاب پسته با افلاتوکسین مجاز وجود دارد. پسته هایی که زمان طولانی تری نسبت به سایر انواع بر روی درخت هستند مانند پسته اکبری احتمال آلودگی آن ها بیش تر است.

در هنگام صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد به اروپا باید بسته بندی محصول هم به شکلی باشد تا در طول مسیر پسته دچار تغییر وضعیت نشود.

درصد مجاز افلاتوکسین بر اساس PPB مشخص می شود که اغلب برای بیش تر کشور های اروپایی نباید این میزان از 10 بیش تر باشد.

 

روش های فرآوری پسته با افلاتکسین مجاز

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

همان طور که بیان شد در فصل برداشت و همچنین زمان انتقال پسته از باغات به مراکز پوست گیری پسته احتمال آلوده شدن محصول به قارچ افلاتوکسین بالا می رود که کشاورزان باید از مشاورزان این حوزه کمک بگیرند.

پس از آن که پسته فرآوری و خشک می شود نیز امکان رفع آلودگی نیز وجود دارد.

شرکت های محدودی در ایران فرآیند رفع آلودگی بار پسته از قارچ آفلاتکسین را انجام می دهند.

در این مجموعه ها از روش های دستی و یا روش های نوین از جمله نانو برای رفع الودگی استفاده می شود که هر دو روش تقریبا می توان گفت هزینه های زیادی دارد.

البته با توجه به حساسیت گمرکات و بهداشت کشور های اروپایی معمولا پسته هایی که در بازار این کشور ها توزیع می شود نسبت به سایر کشور ها از قیمت بالاتری برخوردار هستند و علت آن همین دقت و سنجش پسته از منظر بهداشتی است.

 

روش بسته بندی و ارسال پسته به اروپا

صادرات پسته با افلاتوکسین استاندارد

همان طور که قبل تر نیز بیان شد بسته بندی پسته صادراتی به اروپا نیر باید مطابق استاندارد باشد.

از طرفی باید از بسته بندی هایی استفاده شود که از رشد مجدد قارچ در طول مسیر جلوگیری بعمل آورد.

روش بسته بندی که در چند سال اخیر مورد استفاده قرار گرفته و مورد تایید نیز بوده است، استفاده از گاز ازت در وکیوم کردن پسته و یا مغز آن بوده است.

از جمله مهم ترین مزیت های این روش بسته بندی می توان به موارد زیر توجه نمود:

  1. افزایش ماندگاری پسته
  2. عدم رشد قارچ آفلاتوکسین
  3. عدم تغییر طعم و مزه پسته در طولانی مدت
  4. عدم شکسته شدن پوست پسته در جابجایی
  5. ظاهر زیبا

با این روش بسته بندی پسته در سلامت کامل به کشور مقصد خواهد رسید.

مجموعه تولیدی آرتین یکی از فعالان حوزه پسته است که اقدام به فرآوری پسته جهت رفع الودگی آن نیز می نماید.

البته باید در نظر داشته باشید که با توجه به هزینه های جانبی بالا، این فرآیند برای خرید پسته با حجم پایین انجام نمی گیرد.

برای دریافت اطلاعات بیش تر در خصوص قیمت محصولات، هزینه های رفع آلودگی و همچنین نحوه صادرات و حمل و نقل بار پسته به اروپا می توانید با بخش فروش و بازرگانی مجموعه آرتین ارتباط برقرار نمایید.

سید هادی قریشی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

Call Now Buttonتماس بگیرید