یکی از بهترین انواع پسته درجه یک ایران نوع اکبری می باشد که برای خرید دست اول آن می توان به ترمینال های پسته و کارخانجات فرآوری پسته مراجعه کرد.
پسته اکبری بیشتر در منطقه فیض آباد خراسان، انار سیرجان و همچنین رفسنجان برداشت می شود و یکی از رده پسته های بسیار مرغوب است.
این محصول در مقایسه با دیگر انواع کشیده تر است و به همین علت به آن در بازار های جهانی Super Long Pistachio گفته می شود.
معمولا برای پسته اکبری به مشابه دیگر انواع پسته سه درجه کیفیت قابل بحث است:
پسته اکبری طبیعی خندان:
در این نوع پسته تمام محصول به صورت صد در صد طبیعی و بر روی درخت خندان شده است. درجه یک ترین نوع پسته اکبری این نمونه است که در تمام سایز های 18دانه تا 28دانه یافت می شود، البته باید توجه داشت که پسته اکبری با سایز 18-20 بسیار کمیاب است و بیشتر در اوایل فصل برداشت یافت می شود.
برای خرید این نوع می توان از شهر های مختلف اقدام کرد ولی غالبا قیمت آن بسیار بالاتر از دیگر انواع پسته است.
پسته اکبری آبخندان:
این نوع پسته اکبری در واقع همان پسته اکبری دهان بسته است که به روش های مکانیکی و صنعتی بعد از برداشت خندان شده اند.
این نوع بسیار ارزان قیمت تر از دیگر انواع است و البته از نظر کیفیت نیز کیفیت پایین تری دارد. با این حال از این نوع پسته برای صادرات در حجم بالا به کشور های مختلفی استفاده می شود که از آن جمله می توان به عراق اشاره داشت.
پسته اکبری آب خندان یک گزینه مناسب برای صادرات به روسیه نیز به شمار می آید و خرید زیادی از این نوع پسته اکبری برای این کشور انجام می شود.
پسته اکبری کلاس بی:
این نوع پسته اکبری غالبا از ترکیب درصد مشخصی پسته طبیعی خندان و آب خندان به دست می آید که از نظر قیمتی غالبا یک قیمت میانه و یک کیفیت میانه دارد. باتوجه به این وضعیت نسبی از نظر قیمت و کیفیت تقریبا برای صادرات به تمام کشور ها از این محصول استفاده می شود.
همچنین باید توجه داشت که در صورت امکان از ماکزیمم میزان پسته طبیعی خندان به تناسب قیمت استفاده شود.
