مغز پسته بدون پوست سبز برای فروش عمده در بازار های اروپایی و آسیایی توسط تجار ایرانی عرضه می گردد.
مغز پسته بدون پوست یا مغز پسته کالک ایران برای صادرات به کشور های خاصی در سطح دنیا مورد استفاده بوده و غالب استفاده از آن برای مصارفی هم چون شیرینی پزی می باشد.
نحوه تهیه مغز پسته بدون پوست به این شکل است که مغز پسته ای که کاملا سبز است، به روش های خاصی پوست گیری شده و به وسیله دستگاه دسته بندی می شود.
از جایی که این نوع مغز پسته دارای کیفیت بالایی است به کشور هایی هم چون ایتالیا، آلمان، سوئیس و… صادر شده و در آنجا از بازار خوبی برخوردار است.
با توجه به این که کشور های نامبرده به مسئله افلاتوکسین موجود در پسته به شدت حساس هستند، در نتیجه مغز پسته بدون پوست با توجه به این که دارای افلاتوکسین صفر یا مجاز می باشد، می تواند به راحتی پاسخ گوی نیاز این کشور ها باشد.
مغز پسته بدون پوست دارای مزیت هایی هم چون قیمت ثابت در طول سال است و از آن جایی که در قرار داد های بین المللی قیمت کالا به عنوان یک امر مهم تلقی می شود، در نتیجه می توان برای طی یک سال با قیمت ثابت قرار داد بست و محصول را عرضه نمود، این موضوع به عنوان یک امتیاز مثبت در بازار پسته است.
بهترین مغز سبز صادراتی ایران را از گروه بازرگانی خشکبار آرتین بخواهید.
