عرضه مغز پسته ارگانیک سرخس

24
0

جنگل های طبیعی در اطراف سرخس و خواف مراکز تولید مغز پسته ارگانیک هستند که عرضه آن در ایران کم بوده و قیمت های بالایی دارد.
متاسفانه وجود دلالان و واسط های متعدد در زمینه عرضه این محصول ارگانیک ایرانی باعث شده است تا قیمت تمام شده برای مصرف کننده بسیار بالا باشد درحالی که قیمت خرید از کشاورز آن چنان بالا نیست.
البته استفاده از لفظ کشاورز برای این محصول نمی تواند درست باشد چراکه مغز پسته ارگانیک سرخس که غالبا تحت عنوان مغز جنگلی (هراتی، کوهی یا وحشی) تولید می شود از جنگل های خود رو و وحشی این شهرستان بعضا توسط مردم محلی برداشت می شود و در کارگاه های مخصوص تولید این مغز در مشهد مغز می شود.
قیمت عرضه این محصول در کارگاه های استان خراسان بالا نیست اما به این علت که نام ارگانیک به آن اختصاص داده می شود در دیگر شهرستان ها قیمت بسیار بالایی دارد.
انواع مغز پسته کوهی سرخس برای تولید و تزئین شیرینی جات نیز استفاده می شوند.

دیدگاهتان را بنویسید