در سال های اخیر انواع مغز پسته های ارگانیک جزء خرید های اصلی تجار کشور آلمان شده است.
همان طور که می دانید با افزایش انواع بیماری های ناشناخته در سراسر دنیا مردم گرایش به محصولات ارگانیک آورده اند. محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی تولید می شود و همین موضوع سبب عاری بودن محصولات ارگانیک از انواع بیماری هاست.
زرشک استان خراسان جنوبی (بیرجند و قائنات) و مغز پسته استان خراسان رضوی (سرخس) جزء مواد کاملا ارگانیک هستند.
مغز پسته سرخس که با نام های مغز پسته کوهی و جنگلی در بازار عرضه می شود دارای رنگ سبز و طعم بسیار خوبی می باشد.
این نوع مغز پسته ارگانیک نسبت به سایر انواع مغز پسته ریز تر می باشد اما تجار کشور های مختلف خصوصا آلمان تمایل به خرید این محصول در حجم های بالا دارند. بازرگانان آلمان در کنار مغز پسته ارگانیک، حجم بالایی از خرید خود را به انواع مغز پسته های سبز صادراتی (Green Kernels) اختصاص می دهند.
معمولا روش ارسال کالا از ایران به آلمان به صورت زمینی می باشد و در حجم های بالا این هزینه حمل بسیار ناچیز است.
برای صادرات مغز پسته به آلمان باید گواهی افلاتکسین معتبر نیز اخذ شود.
