مغز پسته سبز هراتی در تولید شیرینی بسیار استفاده دارد و معمولا از مشهد برای سراسر ایران ارسال می شود.
البته بازار اصلی این مغز پسته قم و تبریز و همچنین ارومیه است که گاها این مغز پسته هراتی را از تهران خرید می کنند، قیمت های ارائه این محصول در تهران به این علت که دست اول نیست از مشهد بالاتر است، با این حال مهمترین پارامتری که استفاده از مغز پسته هراتی را برای تولیدات شیرینی بالا برده است رنگ بسیار سبز آن است.
جالب تر اینکه این محصول سبز رنگی خود را به مرور زمان از دست نمی دهد و به علت ارگانیک بودن ماندگاری بیشتری دارد.
انواع مغز پسته ایران به سراسر دنیا نیز ارسال می شود و برای هر کدام از انواع استفاده خاصی مد نشر است. در بازار های صادراتی بیشتر استفاده این محصول منحصر به ارگانیک بودن آن و عرضه عمده به عنوان یک محصول کاملا بهداشتی و سالم می باشد.
