مغز پسته سبز و خوش طعم برای باقلوا

53
0

یکی از موادی که در تهیه باقلوا بسیار مهم است مغز پسته سبز و خوش طعم استفاده شده در آن است. مغز پسته برای باقلوا علاوه بر سبز بودن باید تازه باشد و از قیمت مناسبی نیز برخوردار باشد.

از جمله شیرینی های معروف که به صورت عمده توسط مردم کشور های عربی، ترکیه و ایران تهیه می شود، باقلوا نام دارد و از آن جا که مغز پسته از مواد اولیه ضروری در تهیه آن به شمار می رود، لذا عرضه این محصول به مراکز تولید شیرینی های سنتی از رونق خوبی برخوردار است.

تولیدی انواع مغز پسته:

مغز پسته سبز و خوش طعم

ارقام مختلف پسته تولید شده در شهر های کرمان، خراسان و قزوین به دلیل رنگ سبز، خوش طعم بودن و شکل ظاهری مناسب برای استفاده در تهیه انواع شیرینی و بستنی بسیار مناسب می باشد.
لذا کارگاه ها و مراکز عمده تهیه انواع مواد خوراکی به ویژه باقلوا برای تهیه محصول مرغوب با قیمت مناسب می توانند با تولیدکنندگان اصلی مستقر در این استان ها ارتباط برقرار نمایند.

در خرید عمده مغز پسته همیشه از تولیدکننده بخواهید محصولی را در اختیار شما قرار دهند که از زمان تولید آن مدت طولانی سپری نشده باشد.
زیرا در غیر اینصورت مغز پسته آن تازگی مد نظر را نخواهد داشت و از نظر طعم مقداری ضعیف خواهد بود.

بهترین راه آن است که تولیدکننده در زمان ثبت سفارش مشتری، شکست پسته دهان بست را آغاز نماید و پس از آن بار تازه و خوش طعم را در اختیار مشتری خود قرار دهد.

انواع مغز پسته سبز و خوش طعم:

برای باقلوا مغز پسته هایی استفاده می شود که کاملا سبز باشند. زیرا علاوه بر کیفیت و طعم، ظاهر کار نیز از اهمیت قابل توجهی برخوردار است.
در تولید باقلوا از مغز پسته هم در داخل آن استفاده می شود و هم در تزئین باقلوا کاربرد دارد.
از آن جایی که تنوع زیادی در حوزه مغز پسته وجود دارد حتما باید از مکان های معتبر و شناخته شده محصول مورد نظر را خریداری نمود تا از کیفیت و کار آن ها مطمئن باشیم.

از مهم ترین انواع مغز پسته ای که برای تولید باقلوا مورد استفاده قرار می گیرند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. مغز پسته کال:

مغز پسته سبز و خوش طعم
این نوع مغز پسته دارای ظاهری تقریبا سفید (شیری) است اما داخل مغز ها کاملا سبز است.
برای تولید این نوع مغز پسته، برداشت محصول از درخت را زودتر انجام می دهند و پسته را به صورت کال از درخت برداشت می نمایند. سپس پسته دهان بسته با دستگاه شکسته می شود و محصولی بی نظیر تولید می شود.
البته قیمت این نوع مغز پسته تا حدودی نسبت به سایر انواع گران قیمت تر است.

2. مغز پسته جنگلی سرخس:

مغز پسته سبز و خوش طعم
این نوع مغز پسته همان طور که در تصویر هم مشاهده می نمایید اگر چه گل دار است اما داخل مغز پسته ها کاملا سبز است. این نوع مغز پسته ریز است که همین امر سبب می شود تا مواد خارجی از جمله پوست صدفی سخت پسته در آن وجود داشته باشد.
برای سورت 100 درصد این نوع مغز پسته نیاز است تا به صورت دستی پاک شود.

3. مغز پسته وحشی (بنه):

مغز پسته سبز و خوش طعم
این نوع مغز پسته دارای طعم بسیار خوبی است و تعداد قابل توجهی از تولیدکننده های باقلوا، سوهان، مسقطی و گز از این نوع مغز پسته برای تولیدات خود استفاده می نمایند.
رنگ این نوع مغز پسته کاملا سبز است و حجم قابل توجهی از تولیدات آن هم برای صادرات به کشور ترکیه جهت استفاده در تولید انواع مسقطی ارسال می شود.

4. مغز پسته بادامی فیض آباد:

مغز پسته سبز و خوش طعم
این نوع مغز اگر چه ظاهر مناسبی ندارد اما به اصطلاح مردم کاملا شکم سبز است.
این نوع مغز پسته به دلیل نداشتن ظاهر خوب، از قیمت ارزان تری نسبت به سایر انواع برخوردار است.
درصد قابل توجهی از تولیدکننده های بستنی، کیک و شیرینی از این نوع مغز پسته به صورت پودر شده و یا لپه و 4 تیکه در تولید محصولات خود استفاده می نمایند.

خرید مغز پسته به صورت غیر حضوری:

مغز پسته سبز و خوش طعم

با گشتری شبکه های اجتماعی و نفوذ اینترنت در مشاغل مختلف، دیگر برای خرید عمده محصولات نیاز به داشتن حضور مستقیم هنگام خرید بار وجود ندارد.
مرسوم است در حوزه مغز پسته که ابتدا عکس محصول برای تولید کننده باقلوا ارسال می شود و در صورت تایید اولیه مقداری نمونه (در حد 1 کیسه) برای مشتری ارسال می شود تا مورد بررسی و تست قرار بگیرد.
در صورت تایید نهایی حجم اصلی خرید مشخص می شود و تولید کننده مغز پسته پس از آماده سازی بار را به دست مشتری خود می رساند.

مجموعه تولیدی ارتین به عنوان یکی از تولیدی های مغز پسته فعال در استان خراسان آمادگی دارد تا انواع مغز پسته را در حجم بالا به دست تولید کنندگان باقلوا، سوهان، گز و… در کمترین زمان ممکن ارسال نماید.

جهت دریافت قیمت روز محصولات و همچنین مشاهده تصاویر مغز پسته های موجود می توانید هم اکنون با کارشناسان بخش فروش شرکت ارتباط برقرار نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید