از جمله محصولاتی که در حجم بالا به استرالیا صادر می شود انواع زرشک ایران می باشد که فروش بالایی در این کشور در فروشگاه های ایرانی و غیر ایرانی دارد.
با توجه به اینکه استرالیا کشوری با جمعیت ایرانی و افغانی قابل توجه می باشد هر ساله مقداری از زرشک ایران به این کشور صادر می شود و در فروشگاه های مختلف استرالیا به فروش می رسد. البته محصولات اصیل ایرانی دیگری چون زعفران، پسته، خلال پسته و خلال بادام در این فروشگاه ها با برند ها و نام های ایرانی ارائه می شوند.
در زمینه صادرات زرشک به استرالیا یکی از بزرگترین مشکلات اطمینان از کیفیت بار در زمان رسیدن به مقصد است. با توجه به اینکه زرشک یک محصول آسیب پذیر در برابر تغییرات آب و هوا و شرایط نامناسب می باشد به سرعت کیفیت خود را از دست داده و با مشکلات بهداشتی روبرو می شود برای همین منظور برای صادرات آن چه به استرالیا و چه به دیگر کشور ها باید دقت کافی را داشت.
غالبا فروش زرشک در ایران به صورت فله انجام می شود و این محصول برای صادرات نیز به صورت فله به فروش می رسد در نتیجه باید اقدامات لازم را در زمان بارگیری، ارسال و تخلیه برای این محصول انجام داد تا باتوجه به حجم بالایی که به صورت فله در هر بسته قرار دارد کمترین آسیب به آن وارد شود.
تنها راه حل برای حفظ سلامت زرشک صادراتی به صورت فله استفاده از بسته بندی صادراتی زرشک با استاندارد های خاص می باشد که این استاندارد ها به سلامت بار در طول مسیر کمک می کنند.
همچنین باید توجه داشت که برای حمل و نقل انواع زرشک از ایران تا کشور مقصد حتما از کانتینر های یخچال دار استفاده شود و یا محصول در محیط خنک و با رطوبت پایین نگهداری شود.
