زرشک ارگانیک تولید شده در باغات استان خراسان جنوبی ایران برای کشور های مختلف بویژه کره جنوبی، امریکا و فرانسه در حجم های بالا صادرات می شود.
از جمله انواع زرشک ارگانیک ایران که اغلب برای صادرات استفاده می شود باید به زرشک پفکی، زیرتالاری و دانه اناری اشاره داشت.
این زرشک های ارگانیک باید در کارگاه های کاملا بهداشتی وارد شوند و سپس با استفاده از دستگاه ها و کارگران مخصوص تمیز و یکدست شوند. در صورتی که آلودگی بسیار ناچیزی در محیط کارگاه وجود داشته باشد، سپس در آزمایش ها مشخص می شود که زرشک از حالت ارگانیک بودن خود خارج شده است.
برخی بازرگانان کره جنوبی و فرانسه در سال های اخیر در بخش کشاورزی ایران سرمایه گذاری کرده اند و هر ساله در ابتدای فصل انواع زرشک ارگایک را با قیمتی بالاتر از کشاورز خریداری می کنند.
دلیل این مدعا هم، افزایش چشم گیر صادرات انواع زرشک ارگانیک به کشور های مختلف خصوصا کره جنوبی می باشد.