خانه / زرشک / انواع بسته بندی صادراتی زرشک ایران

انواع بسته بندی صادراتی زرشک ایران

زرشک از جمله تولیدات صادراتی ایران به حساب می آید که برای صادرات نیازمند بسته بندی مناسب در جهت افزایش ماندگاری برای انواع پفکی، دانه اناری و زیر تالاری است.
همواره یکی از مهم ترین موانع بر سر راه صادرات زرشک ایران نحوه بسته بندی صادراتی آن بوده است چراکه زرشک بسیار به شرایط آب و هوایی محیط وابسته و آسیب پذیر می باشد.
برای مثال زرشک صادراتی ایران در بسته بندی های مختلف برای استرالیا ارسال می شود با این حال یکی از دغدغه های اصلی در این فعالیت تجاری سالم رساندن زرشک از نظر کیفیت می باشد.
غالبا زرشک هایی که از مسیر دریایی ارسال می شوند در مقصد به علت بسته بندی نا مناسب و یا انواع فعالیت های شیمیایی غیر بهداشتی دچار آفت زدگی می شوند.
علت اصلی این کاهش استاندارد های بهداشتی بار زرشک در مقصد در بیش از ۹۵% مواقع نحوه بسته بندی می باشد.
قبل از اینکه به انتخاب بسته بندی پرداخت، بهتر است بررسی شود که چه مشکلاتی بر اثر چه علت هایی موجب آسیب دیدن انواع زرشک بخصوص زرشک ایران در پروسه های صادراتی می شود:

سیاه شدن زرشک:
زرشک یک محصول با دانه های قرمز رنگ است که هر چقدر این رنگ قرمز شفاف تر باشد نشان از مرغوبیت بیشتر این محصول است که در غالب مواقع حتی نوع زرشک را می توان از روی رنگ آن تشخیص داد.
مجاورت زرشک با آفتاب مستقیم همراه با حرارت باعث می شود تا زرشک رو به تغییر رنگ پیش برود و رنگ آن تیره تر و کدر تر شود. هرچه رنگ انواع زرشک تیره تر شود کیفیت آن افت کرده، قیمت آن کاهش می یابد، طعم آن تلخ شده و خواص دارویی و پزشکی آن کم می شود.

بسته بندی صادراتی زرشک

برای جلوگیری از تغییر رنگ زرشک باید آن را در محل خشک و خنک نگهداری کرد، البته رطوبت پایین محیط نگهداری اگر بیش از حد مجاز باشد باعث می شود این بار زرشک رفته رفته خشک تر، شکننده تر و رو به سفید رنگی پیش برود. در نتیجه باید در تنظیم رطوبت هوا دقت کافی را لحاظ کرد.
البته نکته مثبت این است که در هوای معمولی و محیط باز به دور از نور خورشید زرشک این توانایی را دارد تا رطوبت مورد نیاز را به اندازه کافی از محیط اطراف جذب کند و این در حالی است که مسیر رفت و آمد هوا بسته نشده باشد.

آفت زدگی زرشک:
آفت زدگی و کرم خوردگی زرشک به دو علت ممکن است اتفاق افتاده باشد: اول اینکه زرشک از نظر بهداشتی اشکال داشته و در زمان فرآوری شدن به اندازه کافی شسته نشده است و لارو حشرات در میان دانه های زرشک باقی مانده است و دوم اینکه محیط نگهداری به دور از پروانه ها و حشرات مضر نبوده است و این حشرات به راحتی بر روی دانه های زرشک تخم گذاری کرده اند.
البته یک نکته مهم این است که در بیش از نود درصد مواقع حتی با شست و شوی کافی لارو این حشرات و تخم ها به صورت کامل شسته و نابود نمی شوند اما میزان آن ها به حدی کاهش می یابد که در شرایط عادی محیط و با نگهداری مناسب این لارو ها رشد نکرده و زرشک دچار آفت زدگی در بلند مدت نمی شود.
در بسیاری از مواقع از روغن های خانواده پارافین های خوراکی و همچنین نگهدارنده های خوراکی برای افزایش طول عمر و سلامت انواع زرشک در بسته بندی ها استفاده می شود اما برای موارد صادراتی درصد این روغن ها و نوع آن ها باید کاملا مطابق استاندارد های صادراتی باشد و نه بر اساس مدت زمان نگهداری بار برای همین باید نکات نگهداری طبیعی را بیشتر برای انواع زرشک های صادراتی در زمان بسته بندی و حمل و نقل رعایت کرد.
آفات زرشک بیشتر در دمای معمولی و در مجاورت دانه های مرطوب زرشک و در نتیجه در صورت مرطوب بودن بار به آن آسیب می زنند فلذا باید توجه داشت که محموله های صادراتی زرشک بسته بندی شده از رطوبت بسیار بالا در امان باشند و یا تا حد امکان در دمای پایین نگهداری شوند.

پودر و نرمه شدن دانه های زرشک:
گاهی مواقع برخی از بازرگانان در زمان آماده کردن بارهای صادراتی زرشک آن را در کانتینر های یخچال دار در داخل کارتن های شیرینگ شده و در دمای بسیار پایین تر از دمای محیط نگهداری و بسته بندی می کنند که این امر باعث کاهش شدید رطوبت دانه های زرشک می شود، در پی همین خشک شدن زیاد فشار دانه های بالایی در داخل کارتن ها و یا کیسه ها سبب خورد شدن و شکستن دانه های پایین کارتن شده و به آن ها آسیب می زنند. هر چند این امر آسیب بهداشتی به بار نمی زند اما ظاهر دانه های خورد شده برای مصرف کننده نهایی ممکن است این ذهنیت را ایجاد کند که این زرشک ها آفت زده و نا سالم هستند و از طرفی کیفیت بار را پایین می آورند.
همچنین یکی از مشکلاتی که به سبب این روش نگهداری شاید از نظر غایب بماند کاهش قابل توجه وزن بار است. مسلما در ابتدای مسیر در شرایط ذکر شده به علت کمی رطوبت موجود در بار وزن زرشک در بسته بندی ها از زمان تخلیه بار در مقصد بیشتر خواهد بود و این کاهش بار در موارد صادراتی مشکل ساز خواهد شد.

بسته بندی صادراتی زرشک

باتوجه به مطالبی که ذکر شد باید بهترین بسته بندی برای ارسال یک محموله از انواع زرشک صادراتی ایران انتخاب شود چراکه با توجه به قیمت های حال حاضر این محصول میزان سرمایه ای که برای صادرات این محصول از ایران صرف می شود توجه به سلامت بار در مقصد را ضروری تر خواهد کرد.
برای بحث بسته بندی زرشک باید موارد زیر را برای جلوگیری از مشکلات ذکر شده در نظر گرفت:
۱٫ امکان عبور و مرور هوا بین بسته بندی و محیط بیرون
۲٫ امکان تبادل رطوبت بین زرشک های داخل بسته بندی و محیط بیرون
۳٫ امکان تبادل حرارت برای تنظیم حرارت داخل بسته بندی
۴٫ عدم ایجاد فشار و وزن زیاد رو روی دانه های زرشک
۵٫ شکیل بودن بسته بندی
۶٫ صرفه اقتصادی و متناسب بودن با بازار هدف
باتوجه به این موارد بهترین بسته بندی که برای انواع زرشک صادراتی ایران استفاده می شود موارد زیر خواهند بود:

بسته بندی انواع زرشک صادراتی به صورت فله:
در حالت فله از بسته بندی کارتن هایی با وزن بین ۵ تا ۱۲ کیلوگرم استفاده می شود البته متداول ترین وزن برای کارتن های زرشک به تناسب نوع زرشک کارتن های ۸ تا ۱۰کیلوگرمی می باشند.

بسته بندی صادراتی زرشک

از ویژگی های این کارتن ها این است که قابلیت عبود و مرور کامل هوا را دارند و از این طریق رطوبت نیز بین داخلی ترین دانه های زرشک با محیط بیرون جابجا می شود.
حرارت این بسته ها از طریق رفت و آمد هوا بین داخل و خارج کارتن ها زرشک با محیط برابر می شود و در انتخاب کارتن ها بسیار توجه می شود که از کارتن های لمینت دار که منافذ آن بسته است استفاده نشود.
اطلاعات واردکننده و صادر کننده بر روی این کارتن ها بیشتر به صورت لیبل چسبانده می شود چراکه امکان چاپ بر روی این کارتن ها با کیفیت بالا وجود ندارد.
همچنین از ویژگی های دیگر این نوع بسته بندی این است که در کنار هزینه متناسب برای جابجایی و نگهداری نیز مناسب هستند.

بسته بندی های کوچک و برند دار برای انواع زرشک صادراتی:
متاسفانه بیشتر برند های تجاری ایران نسبت به ویژگی های زرشک و نگهداری بلند مدت آن آشنایی ندارند و در عرضه این محصول در اوزان پایین تر از یک کیلوگرم با برند های خود با مشکل روبرو هستند به این معنا که غالبا ماندگاری محصول این برند ها در فروشگاه ها کمتر از سه الی چهار ماه است و حتی گاهی در طی دو ماه محصول زرشک در بسته بندی سیاه شده و نه تنها بازار صادراتی قوی نمی توان یافت بلکه در فروش داخلی نیز با مشکل روبرو هستند.
راه حل این مشکل باز هم استفاده از بسته بندی هایی است که تا حد امکان دارای ویژگی های گفته شده باشند که غالبا به صورت بسته بندی های کاغذی و مقوایی می باشند البته برخی از این بسته بندی ها در لایه داخلی لمینت دارد هستند که این مطلب باز هم به زرشک آسیب می زند و نیاز است تا از بسته بندی های بدون لمینت استفاده شود.

بسته بندی صادراتی زرشک
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مجموعه تولیدی آرتین
راه های ارتباطی:
شماره موبایل (مدیر فروش زرشک و عناب): 09153675057 امین حسینی
شماره موبایل (مدیر فروش پسته و فرآورده ها): 09153627103 هادی قریشی
شماره تلفن ثابت: 05136914184
شماره فکس: 05136914184
پست الکترونیکی: artinnuts@gmail.com

مطلب پیشنهادی

زرشک پفکی آرتین

خرید زرشک پفکی قائنات – لیست قیمت اینترنتی زرشک آرتین

لیست قیمت فروش محصول زرشک پفکی و دانه اناری کارخانه تولیدی آرتین در سایت اینترنتی …

دیدگاهتان را بنویسید