مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک صادراتی قائنات

آنچه در این مقاله می خوانید...

انواع زرشک ایران:بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک:زرشک صادراتی قائنات:
بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک

شهرستان قائنات در استان خراسان جنوبی بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک در کنار تولید زعفران می باشد.
بسیاری از محصولات تولیدی این منطقه برای بازار های صادراتی منطقه ارسال می شود. زرشک تولیدی در این خطه از کشور دارای انواع پفکی، دانه اناری و زیرتالاری می باشد.

شهرستان قائنات در شمال استان خراسان جنوبی قرار دارد. کشاورزان این منطقه از کشور علاوه بر تولید زعفران به صورت انبوه، انواع زرشک را نیز به صورت عمده کاشت و فرآوری می نمایند.

کارشناس فروش زرشک

تا قبل از سال 1390 بیش تر تولیدات زرشک در داخل ایران مورد استفاده قرار می گرفت اما با شناخته شدن زرشک در بازار های بین المللی، هر ساله صادرات این محصول رو به افزایش بوده است. البته در این بین 2 الی 3 سال که منطقه با خشکسالی جدی روبرو بود، حجم صادرات کاهش نیز داشت.
ابتدا فروشگاه ها و رستوران های ایرانی در سایر کشور ها خریدار زرشک بودند. اما پس از گذشت زمان، شرکت های مختلف تولید شیرینی، بستنی، نوشیدنی و حتی برخی شرکت های دارویی در کشور های مختلف خواهان خرید زرشک صادراتی ایران شدند.

 

انواع زرشک ایران:

بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک

ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده زرشک قرمز خوراکی در جهان شناخته می شود. این نوع زرشک در آب و هوای سرد و خشک رشد می کند و درختچه آن مقاومت بسیار بالایی دارد. فصل برداشت زرشک تقریبا از شهریور ماه آغاز می شود و تا پایان آبان هر سال ادامه پیدا می کند.

تمامی زرشک های تولید شده در خراسان از یک نوع درخت برداشت می شود اما تنوع در شیوه های خشک کردن و فرآوری این محصول باعث می شود تا زرشک خشک شده در بازار به شکل های مختلف عرضه شود. از مهم ترین انواع زرشک خشک شده ایرانی می توان موارد زیر را نام برد:

  1. زرشک دانه اناری
  2. زرشک پفکی
  3. زرشک زیرتالاری

البته انواع دیگری نیز هستند که حجم تولید آن ها بالا نبوده و شناخته شده نیستند.

هر یک از انواع زرشک با توجه به کشور مقصد و همچنین نوع استفاده و کاربرد برای مشتریان ارسال می شود. از آن جایی که کاربرد های زرشک تنوع بسیار بالایی دارد و در صنایع مختلف غذایی، دارویی و… استفاده می شود حتما باید از مشاوره فعالان این حوزه استفاده نمود. به عنوان مثال برای تولید شربت و انواع نوشیدنی از زرشک دانه اناری استفاده می شود چون هم رنگ آن قرمز جیگری است و هم این که شیره بیش تری نسبت به سایر انواع زرشک دارد. اما برای تولید مسقطی هم از زرشک دانه اناری استفاده می شود و هم زرشک پفکی کاربرد زیادی دارد.

 

بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک:

 

بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک

خراسان جنوبی به عنوان بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک در ایران شناخته می شود. به عبارت دیگر بیش از 90 درصد تولیدات زرشک قرمز خوراکی ایران در این استان صورت می گیرد. بیش ترین سطح زیر کشت زرشک در استان خراسان جنوبی متعلق به شهرستان های قائنات، بیرجند، زیرکوه، درمیان، آرین شهر و سربیشه است.

تا زمانی که حجم قابل توجهی از محصول برای صادرات مورد استفاده قرار نمیگرفت زرشک های عرضه شده در بازار هم از کیفیت بسیار خوبی برخوردار نبودند. اما رفته رفته پس از عرضه انواع زرشک در بازار های صادراتی، کیفیت و مرغوبیت زرشک مورد توجه کشاورزان و تولیدکنندگان قرار گرفت به گونه ای که دیگر زرشک ضایعاتی به ندرت در روستا های استان خراسان جنوبی یافت می شود.

همین موضوع کمک قابل توجهی به رونق صادرات زرشک از ایران داشت. به گونه ای که در کشور های مختلفی از جمله گرجستان، آلمان، کویت، عراق، ترکیه، روسیه و اکراین هر ساله حجم وارادات زرشک رو به افزایش است.

 

زرشک صادراتی قائنات:

بزرگترین تولیدکننده انواع زرشک

قائنات به عنوان یکی از تولیدکننده های اصلی زرشک و زعفران، حجم قابل توجهی از محصولات تولیدی خود را به بازار های بین المللی ارسال می نماید.

همان طور که در بالا تر نیز بیان شد، نوع زرشک صادراتی با توجه به کشور و همچنین کاربرد آن تعیین می شود.
برای خرید زرشک باید به پارامتر های مختلفی توجه داشت که برخی از این موارد در زرشک صادراتی نیازمند سنجش دقیق تری هستند.

در صادرات زرشک حتما باید آزمایش فلزات سنگین و همچنین نیترات انجام شود. البته معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی به عنوان مرجع قانونی صادرکننده گواهی بهداشت (Health certificate) این آزمایش ها را به صورت دقیق انجام می دهد و پس از آن گواهی مربوطه صادر می شود.

علاوه بر موارد فوق درصد رطوبت و همچنین تمیزی ظاهری بار (از لحاظ وجود دم، شاخه، برگ و مواد خارجی) نیز باید مورد سنجش قرار گیرد.

در صادرات زرشک علاوه بر تمامی موارد فوق، نوع بسته بندی مورد استفاده نیز بسیار مهم است که هم ماندگاری زرشک را بالا برده و هم مورد تایید گمرک مبدا و مقصد باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

Call Now Buttonتماس بگیرید