پخش عمده زرشک تازه با شاخه

22
0
زرشک تازه با شاخه

زرشک تازه با شاخه و یا دون شده در فصل برداشت به صورت عمده در سراسر کشور پخش و توزیع می شود.

از آن جایی که ماندگاری زرشک تازه بسیار پایین است برای بقیه ایام سال نیاز است تا این نوع زرشک فریز شود.

زرشک دان شده به صورت فریز در تمام ایام سال خصوصا برای صادرات مورد استفاده قرار می گیرد.

 

فصل برداشت زرشک تازه

زرشک تازه با شاخه

فصل برداشت زرشک تازه از درخت در مناطق مختلف استان خراسان جنوبی با یکدیگر متفاوت است.

در مناطق جنوبی تر این استان مانند سربیشه و بیرجند برداشت زودتر آغاز می شود و در قائنات و زیرکوه پس از مدت 2 الی 3 هفته بعد کشاورزان اقدام به برداشت زرشک می نمایند.

به طور تقریبی می توان بیان کرد که فصل برداشت زرشک از روز های پایانی شهریور ماه آغاز می شود و تا اواسط آبان ماه ادامه دارد.

[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]البته گاهی اوقات که برداشت هم زمان با بارش های رگباری در ابتدای پاییز می شود، تا حدودی برداشت زرشک به تعویق می افتد.[/box]

زرشک تازه با شاخه تولید شده در باغات این شهرستان ها دارای رنگ قرمز بوده و بدون هسته ( بی دانه ) می باشد.

زرشک قرمز خوراکی ایران دارای خواص بسیار زیادی می باشد به همین دلیل دارای تنوع در مصرف نیز می باشد.

مهم ترین شیوه های استفاده زرشک عبارتند از:

  1. طبخ انواع غذا
  2. تولیدی انواع نوشیدنی
  3. تهیه لواشک
  4. تولید کنسانتره
  5. تولید دارو (هم از میوه و هم از پوست درخت)
  6. تهیه انواع شیرینی و مسقطی
  7. تهیه شکلات و آبنبات

کاربرد های دیگری از جمله تولید تنباکو نیز از این محصول انجام می شود که البته در کشور هایی مثل اکراین و با حجم های محدود صورت می پذیرد.

 

مرکز فروش زرشک تازه با شاخه

زرشک تازه با شاخه

همان طور که می دانید زرشک خوراکی در دو نوع دسته بندی می شود.

  1. زرشک قرمز باغی
  2. زرشک سیاه جنگلی

زرشک سیاه کوهی دارای هسته است و به صورت محدود در مناطق کوهستانی شهرستان های شاهرود و بجنورد می روید.

اما زرشک باغی دارای رنگ قرمز است و بدون دانه بوده و مرکز اصلی تولید آن شرق ایران است.

بیش از %97 تولیدات زرشک قرمز باغی مربوط به جنوب استان خراسان می باشد.

به طور ویژه شهرستان های بیرجند ، قاینات ، آرین شهر و زیرکوه تولیدکننده های زرشک خوراکی ایران می باشند.

بیش ترین سطح زیر کشت این محصول در فاصله 99 کیلومتری بین بیرجند و قائنات است.

کشاورزان زیادی در این خطه از کشور در کنار کاشت زعفران، اقدام به تولید عمده زرشک نیز کرده اند.

زرشک به دلیل مقاومت در برابر آب و هوای سرد و خشک توانسته بازدهی بسیار خوبی در این منطقه داشته باشد.

 

قیمت روز زرشک تازه خراسان

زرشک تازه با شاخه

در تعیین قیمت روز زرشک تازه با شاخه و دون شده عوامل زیادی موثر هستند.

که مهم ترین آن میزان تولید در آن سال و همچنین عرضه و تقاضای بازار است.

در سال 98 قیمت زرشک تازه با شاخه بین 5/000 تومن تا 11/000 تومن بود که این قیمت در برداشت سال 99 احتمالا با تغییراتی روبرو خواهد شد.

زرشک تازه با شاخه بیش تر در همان 40 روز فصل برداشت به صورت عمده در میادین میوه و تره بار شهر های مختف کشور به فروش می رسد.

البته بیش تر خریداران خواهان خرید زرشک تازه دون شده هستند اما با توجه به ماندگاری پایین به این شیوه کمتر زرشک دانه شده برای فروش به سایر استان ها ارسال می شود.

برای دریافت قیمت روز زرشک تازه با شاخه در فصل برداشت می توانید با واحد فروش و بازرگانی مجموعه تولیدی آرتین ارتباط برقرار نمایید و محصول خود را درب باغ و یا در شهر خود در اسرع وقت تحویل بگیرید.

[box type=”success” align=”aligncenter” class=”” width=””]زرشک تازه علاوه بر ابتدای فصل در تمام ایام سال نیز قابل عرضه است اما این محصول در طول سال در سردخانه به صورت فریز شده نگهداری می شود.[/box]

برای دریافت اطلاعات بیش تر در خصوص صادرات زرشک تازه می توانید با واحد بازرگانی مجموعه ارتباط برقرار نمایید.

 

شرایط نگهداری زرشک تازه

زرشک تازه با شاخه

زرشک با شاخه حدود 4 الی 10 روز بدون مشکل در محیط با دمای زیر 15 درجه بدون آسیب باقی می ماند اما زرشک های دانه شده در کمتر از 48 ساعت دچار کپک زدگی می شوند.

به همین دلیل همیشه توصیه فعالان حوزه زرشک به خریداران این است که این محصول را در سردخانه نگهداری نمایند.

برای زرشک خشک دمای سردخانه معمولا بین 1+ تا 5+ است اما برای نگهداری زرشک تازه حتما دمای سردخانه باید منفی باشد تا زرشک در حالت فریز شده قرار بگیرد.

در طول سال برای جابجایی زرشک تازه و یا صادرات آن هم حتما از تریلی ها و کانتینر های یخچال دار استفاده می شود تا زرشک بدون تغییر حاله به دست خریدار و مصرف کننده نهایی برسد.

[box type=”warning” align=”aligncenter” class=”” width=””]بسیاری از شرکت های بازرگانی نیاز به زرشک تازه برای صادرات به کشور خاصی را دارند که این مجموعه ها برای عقد قرارداد جهت تامین زرشک تازه برای طول سال می توانند از مشاوره واحد فروش مجموعه تولیدی آرتین استفاده نمایند.[/box]

دیدگاهتان را بنویسید