یکی از محصولات استراتژیک ایران که در سال های گذشته در بازار های جهانی شناخته شده و حجم فروش عمده آن بسیار بالاست، انواع زرشک قرمز استان خراسان است.
با تسخیر بازار جهانی زرشک توسط ایران و صادرات گسترده آن در بین تمامی کشور ها، شرکت های بازرگانی صادر کننده زرشک، سالانه حجم زیادی از انواع زرشک مرغوب و درجه یک را به بازار جهانی تزریق می کنند.
زرشک ایران در انواع دانه اناری، پفکی و ارگانیک به شدت بازار جهانی را در دست گرفته، به خصوص زرشک ارگانیک که با استاندارد های بهداشتی کشور های اروپایی هم خوانی دارد. این فروش عمده و بی واسطه باعث پایین آمدن قیمت ها می گردد و باعث گسترش معاملات دیگر در این زمینه با دیگر کشور ها می گردد. بخش عمده ای از حجم فروش را زرشک دانه اناری به صورت خشک شده در بر دارد.
