عرضه زرشک درجه یک بیرجند

15
0

بیرجند تولیدکننده و عرضه کننده انواع زرشک درجه یک و مرغوب ایران به صورت عمده و برای صادرات و همچنین مصرف داخل می باشد.
زرشک هایی که در بیرجند تولید و عرضه می شوند نسبت به تولیدات قاین کمی تفاوت دارند:
1. محصول بیرجند بسیار روشن و در واقع به اصطلاح عامیانه از رده زرشک های روشن می باشد اما نمونه تولیدات قاین از این منظر رده تیره به حساب می آیند.
2. تولیدات بیرجند از نظر طعم شدت ترشی کمتری دارند و این درحالی است که کیفیت مرغوب و درجه یک زرشکی که در کشور عرضه می شود بر اساس ترش مزه بودن محصول نیز سنجیده می شود که هرچه ترش تر و به اصطلاح ملس تر باشد پسندیده تر است، این ترش مزه بودن در زرشک های قاین بیشتر احساس می شود.
3. زرشک بیرجند پفکی تر از زرشک قاین است اما زرشک قاین درشت تر از زرشک بیرجند می باشد.
باتوجه به نکات تخصصی که در بالا به آن ها اشاره شد مشخص است انتخاب محصول کاملا متناسب با بازار مصرف و همچنین زمینه مصرف می باشد به این معنا که غالبا زرشک های صادراتی باتوجه به نوع استفاده انتخاب می شوند و برای صادرات به کشور هایی که این محصول را بسته بندی و عرضه می کنند روشن رنگی و برای کشور هایی که برای مصرف خوراکی و نوشیدنی و فله استفاده می کنند طعم بیشتر مدنظر است.

0

دیدگاهتان را بنویسید