خانه / زرشک / خرید انواع زرشک صادراتی ایران

خرید انواع زرشک صادراتی ایران

درصد بالایی از حجم خرید انواع زرشک صادراتی از جمله دانه اناری و پفکی از ایران انجام می شود زیرا بزرگترین تولید کننده انواع زرشک قرمز خوراکی استان خراسان در شرق ایران است.

زرشک ایران به دلیل طعم خاصی از ترش و ملس با استقبال بسیار خوبی در بازار های جهانی روبرو شده است.
از این محصول به عنوان ماده اولیه بسیاری از تنقلات و انواع شیرینیجات استفاده می شود.

مشاور فروش زرشک

در ادامه به بررسی انواع زرشک صادراتی ایران به صورت مختصر می پردازیم.

 

انواع زرشک تولید شده در ایران:

خرید انواع زرشک صادراتی

ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده زرشک خوراکی، زرشک خشک شده را در انواع مختلفی در بازار به فروش می رساند.
این زرشک های خشک شده دارای روش های مختلفی برای تولید هستند که از نظر زمان تولید و فرآوری با یکدیگر متفاوتند.

همین تفاوت در شیوه تولید باعث می شود تا این محصولات از نظر ظاهری با یکدیگر تفاوت داشته باشند و بازار هدف آن ها فرق داشته باشد.

1. زرشک پفکی:
این نوع زرشک رطوبت بسیار کمتری نسبت به سایر انواع زرشک دارد (البته بستگی زیادی به مدت زمان فرآوری دارد).
رنگ زرشک پفکی نسبت به سایر انواع زرشک روشن تر است و دانه های آن کاملا به صورت پف کرده می باشد.

اگر چه قیمت زرشک پفکی نسبت به بقیه انواع گران تر است اما بسیاری از تجار آلمان، کانادا، استرالیا، سوئد و … ترجیح به خرید این محصول دارند. علت آن هم این است به سبب رطوبت پایین، زرشک راحت تر قابلیت تمیز و سورت شدن دارد.
به عبارت بهتر زرشک پفکی بسیار تمیز و یکدست در اختیار مشتریان قرار می گیرد.

2. زرشک دانه اناری:
مراحل تولید زرشک دانه اناری در کمتر از یک ماه انجام می شود.
از آن جایی که این نوع زرشک توسط نور مستقیم آفتاب خشک می شود، رنگ آن به سمت قرمز جیگیری می رود.

زرشک دانه اناری نسبت به زرشک پفکی ارزان قیمت تر است و به همین دلیل در ایران و برخی کشور های همسایه بیش تر از این محصول استفاده می شود.
کشور های روسیه، اکراین، عراق و ترکیه خریداران اصلی زرشک دانه اناری هستند.

 

خرید انواع زرشک صادراتی:

خرید انواع زرشک صادراتی

در خرید زرشک صادراتی باید به کیفیت محصول توجه ویژه ای شود. برخی پارامتر ها برای مشتریان سایر کشور ها از اهمیت بالایی برخوردار است.
به همین دلیل باید در فرآوری زرشک دقت بیش تری شود.

برخی از مهم ترین این ویژگی ها که باید در صادرات زرشک رعایت شود به شرح زیر است:

1. تمیز بودن بار:
یکی از ملاک های بسیار مهم در بار های زرشک صادراتی تمیز بودن بار است.
دم دار بودن دانه ها، وجود شاخه و برگ در میان بار و یا حتی وجود مو در بین دانه های زرشک از مواردی است که برخی تولید کنندگان برای بار های صادراتی بدان توجه کافی ندارند.

2. یکدست بودن زرشک:
یکی دیگر از ویژگی های یک زرشک صادراتی خوب، یکدست بودن زرشک و عدم مخلوط شدن انواع زرشک با یکدیگر است.
متاسفانه برخی کارگاه و کارخانجات تولیدی زرشک، برای تعدیل قیمت دو یا سه نوع زرشک را با یکدیگر مخلوط می کنند تا قیمت توافقی با مشتری درست شود.

3. درصد رطوبت:
برای برخی مشتریان صادراتی درصد رطوبت زرشک بسیار حائز اهمیت است.
زرشک های موجود در بازار داخلی ایران معمولا دارای رطوبت بسیار بالایی می باشند.
کارخانجاتی که تولید کننده زرشک صادراتی هستند و با بازار سایر کشور ها آشنا هستند، تمام تلاش خود را می کنند تا رطوبت زرشک از حد استاندارد (16%) پایین تر باشد.

4. بسته بندی:
در بسته بندی زرشک باید به این نکته توجه داشت که زرشک محبوس نباشد.
در این صورت زرشک دچار تعریق می شود و پس از مدتی تغییر رنگ می دهد و در طولانی مدت دچار آفت زدگی خواهد شد.

5. حمل و نقل زرشک:
در حمل و نقل باید توجه داشت برای مسیر های طولانی و یا مسیر های ارسال دریایی که رطوبت محیط بالاست، حتما باید از کانتینتر های یخچال دار استفاده شود تا محصول بدون مشکل به کشور مقصد برسد.

 

کاربرد های زرشک قرمز خوراکی:

خرید انواع زرشک صادراتی

زرشک قرمز ایران دارای خواص دارویی بسیاری است. به همین دلیل در سایر محصولات به عنوان ماده اولیه استفاده می شود.

برخی موارد مصرف زرشک خوراکی از قرار زیر است:

  • استفاده از زرشک در طبخ غذا
  • استفاده از زرشک در تولید انواع شیرینی
  • استفاده از زرشک در تولید انواع نوشیدنی
  • استفاده از زرشک و چوب زرشک در تولید دارو
  • استفاده از زرشک برای تولید تنباکو

همین تنوع در استفاده از زرشک سبب می شود تا مصرف زرشک بالا رود.

زرشک ایران در حجم قابل توجهی از سال 93 به بعد برای صادرات به کشور های دیگر ارسال شده است.

شما هم اگر قصد خرید انواع زرشک صادراتی از ایران را دارید می توانید با کارشناسان فروش مجموعه تولیدی زرشک آرتین ارتباط برقرار نمایید.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مجموعه تولیدی آرتین
راه های ارتباطی:
شماره موبایل (مدیر فروش زرشک و عناب): 09153675057 امین حسینی
شماره موبایل (مدیر فروش پسته و فرآورده ها): 09153627103 هادی قریشی
شماره تلفن ثابت: 05137666124
شماره فکس: 05137666124
پست الکترونیکی: artinnuts@gmail.com

مطلب پیشنهادی

تولید کننده انواع زرشک

تولید کننده انواع زرشک مرغوب خراسان

تولید کننده انواع زرشک اغلب در استان خراسان فعالیت می کنند زیرا بیش از 98 …

پاسخی بگذارید