زرشک به صورت عمده در بازار داخلی عرضه می شود و به علت کیفیت بالا انواع آن معمولا زرشک دانه قرمز ایران صادرات بالایی را نیز به خود اختصاص داده است.
مصارف داخلی زرشک دانه قرمز ایران به صورت عمده بیشتر به انواع مصرف خوراکی آن مرتبط است، برای مثال رستوران ها بزرگترین مصرف کننده مستقیم داخلی این محصول به شمار می آیند و پس از آن ها عطاری ها و خشکبار فروشی های داخلی که زرشک را به مصرف کننده نهایی عرضه می کنند قرار گرفته اند.
یکی دیگر از مراکز عرضه زرشک ایران فروشگاه های محصولات ارگانیک هستند، زرشک خوش رنگ و قرمز ایران یک ویژگی منحصر به فرد دارد و آن هم تولید ارگانیک می باشد. در بیش از پنجاه درصد مواقع تولیدات زرشک ایران کاملا ارگانیک و به دور از هرگونه سموم و کود های شیمیایی می باشند به عمین دلیل عرضه و صادرات عمده این محصول تحت عنوان زرشک دانه قرمز ارگانیک بسیار پر رونق است.
همچنین از انواع زرشک برای تولید لواشک و آبگیری نیز استفاده می شود و هرچه دانه های زرشک قرمز تر باشد برای این مصارف مفید تر است.
