آلمان یکی از کشور های اصلی واردکننده پسته از ایران می باشد که البته پسته هایی که به این کشور ارسال می شوند باید درجه یک و بدون افلاتکسین باشد.
کشور آلمان به عنوان یک کشور در اتحادیه اروپا به شدت در زمینه سلامت محصولات غذایی وارداتی حساس است و همین مطلب باعث می شود تا نتوان از هر نوع پسته ایران برای ارسال به این کشور استفاده کرد.
پسته ارسالی باید درجه یک، بدون افلاتکسین، با ماندگاری بالا و غالبا درشت باشد.
انواع پسته ایران و فرآورده های آن به آلمان صادر می گردند اما در بین تمام این نمونه ها نوع اکبری به این علت که در زمان برداشت از روی درخت مدت ها به روی درخت و داخل پوست تر می ماند احتمال آلودگی به افلاتکسین بالایی دارد و یا یافتن پسته اکبری با سطح بهداشتی بالا امکان پذیر نخواهد بود و یا قیمت بسیار بالایی خواهد داشت، به همین دلیل پسته اصلی که برای ارسال به آلمان استفاده می شود اگر نیاز است درشت باشد کله قوچی خواهد بود و در غیر این صورت متعادل ترین نوع و متداول ترین نمونه همان پسته درجه یک احمدآقایی می باشد.
