پسته خندان صادراتی ایران غالبا به صورت خام و نمکی در انواع اکبری، احمدآقایی، بادامی و فندقی برای صادرات به خارج از کشور انتخاب شده و بازرگانی های صادرکننده نیز تصدی این کار را بر عهده می گیرند.
بازرگانی های مختلفی در سطح ایران پسته را به شکل های مختلف از کشور صادر کرده و وظایف مختلفی را در این بخش بر عهده دارند که برخی از این وظایف در زیر اشاره شده است:
- تامین پسته در بهترین کیفیت ممکن برای منظور های صادراتی و با توجه به کشور هدف
- ارائه مشاوره لازم به مشتری برای تصمیم گیری بهتر در این زمینه
- فرآوری پسته مورد نظر برای مشتری از جمله بسته بندی، نمکی نمودن پسته و مواردی از این دست
- دریافت گواهی های مربوطه برای عرضه به گمرک مبدا و مقصد جهت ترخیص بار
- ارسال بار به کشور مقصد و تحویل محصول مربوطه در آن کشور
- و…
موارد ذکر شده در بالا بخشی از وظایف شرکت های صادرکننده پسته است.
اما نوع پسته صادرشده به خارج کشور و نوع فرآوری آن یکی از اصلی ترین مسائل مطرح شده در مورد تجارت پسته است.
غالبا پسته به دو شکل خام و نمکی به مشتریان این محصول در سراسر دنیا عرضه می گردد که به تفکیک می توان این محصولات را نیز مورد بررسی قرار دارد.
پسته خام:
پسته خام در واقع پسته ای است که هیچ گونه بحث فرآوری غیر از پوست گیری اولیه روی آن انجام نگرفته است، تجارت این محصول برای کشور های که دارای صنعت بسته بندی و فرآوری قدرتمندی هستند محصولی ایده آل بوده، چراکه پس از وارد نمودن پسته خام به کشور خود با قیمت ارزان، پس از انجام پروسه های یاد شده آن را با قیمت خیلی بیشتری جهت صادرات به دیگر کشور ها استفاده می کنند و یا با ارزش افزوده قابل توجهی به بازار های داخلی خود ارائه می کنند.
اما این موضوع به ضرر کشور تولید کننده می باشد، چراکه کالا بدون ارزش افزوده ای که می توانست داشته باشد از کشور صادر می گردد. البته نباید فراموش کرد که در بسیاری از کشور ها از پسته خام به عنوان یکی از مواد اولیه صنایع غذایی خود استفاده می کنند.
پسته نمکی:
صادرات این نوع پسته اگر با بسته بندی همراه شود می تواند بسیار مقرون به صرفه بوده و سود آوری زیادی را برای فرد صادرکننده و کشور به ارمغان آورد.
انواع پسته را می توان به صورت نمکی تفت داد که روش تفت سنتی ایرانی بسیار مورد استقبال مشتریان خارجی می باشد.
کارخانجات تفت و آماده سازی این پسته نمکی در کشور فعالیت داشته و آماده هستند تا در این زمینه انواع پسته صادراتی را برای مشتریان محیا نمایند.
البته در هر دو حالت خام و نمکی توجه به استاندارد های کشور هدف برای نوع فرآوری یا نوع پسته و سطح سلامت آن بسیار مهم است. در کنار این استاندارد ها بسته بندی محصول می تواند به توان فروش صادرکننده کمک کند، تنوع بسته بندی متناسب با کشور هدف و متناسب با نوع پسته در جای خود قابل بحث است و انواع بسته بندی پسته فله برای صادرات از گزینه های تاثیر گذار بر قیمت تمام شده پسته چه به صورت خام و چه به صورت نمکی در کشور مقصد می باشد.
