شرکت های معتبر صادرکننده و تولیدکننده پسته و خشکبار ارگانیک در ایران بسیار محدود می باشند و اکثرا تحت عنوان ارگانیک درحال عرضه محصولات معمولی می باشند.
علت اصلی این امر این است که پسته و خشکبار ایران به ندرت به صورت ارگانیک تولید می شوند و صادرکننده ای که در این زمینه فعال است مسلما با مشکلات عدیده ای در زمینه تامین روبرو خواهد بود.
گروه تولیدی و بازرگانی خشکبار و پسته آرتین در زمینه برخی از این محصولات اقدامات تازه ای را آغاز کرده است:
پسته ارگانیک:
در زمینه تامین پسته ارگانیک اولین اقدام عقد قرارداد های تامین قبل از فصل برداشت محصول با شرکت های صادرکننده داخلی و همچنین مشتریان خارجی می باشد. به این طریق می توان در زمان برداشت به راحتی کشاورزان تولیدکننده محصول ارگانیک را شناسایی کرده و محصول را با اطمینان خاطر تامین نمود.
یک اقدام جداگانه در جهت ترویج تولیدات ارگانیک در این زمینه خرید این رده محصولات با قیمت بالاتر از کشاورز و همچنین ارائه مواد اولیه مورد نیاز برای تولید ارگانیک می باشد.
انواع پسته صادراتی ایران اما به صورت ارگانیک توسط گروه بازرگانی خشکبار آرتین به عنوان صادرکننده دست اول این رده محصول قابل تامین است.
زرشک ارگانیک:
زرشک یک محصول ذاتا ارگانیک می باشد که اگر فرآوری آن به صورت ارگانیک انجام شود محصول نهایی نیز همینطور خواهد بود. در همین راستا گروه شرکت های فعال آرتین در شهرستان های مختلف تولیدکننده این محصول اقدام به شناسایی باغات ارگانیک نموده اند و برای بهبود وضعیت کشاورزان تولیدکننده این محصولات با شرکت های اروپایی و اماراتی خریدار این محصول قرارداد های بلند مدت بسته شده که به این ترتیب می توان به کشاورزان وعده های خرید تضمینی بلند مدت و به خریداران وعده تامین بلند مدت داد.
خوشبختانه پشتیبانی از تولید زرشک ارگانیک بسیار بیشتر از پسته بوده است و به همین دلیل تناژ تامین این محصول در گروه شرکت های تولیدی و بازرگانی آرتین بسیار بالا و مداوم در تمام طول سال می باشد.
انواع زرشک تولیدی ایران اما به صورت ارگانیک به وسیله گروه بازرگانی خشکبار آرتین به عنوان صادرکننده دست اول این محصول آماده ارائه می باشد.
مغز پسته ارگانیک:
تولید مغز پسته ارگانیک یکی از سخت ترین زمینه های خشکبار شناخته می شود چراکه نیاز است علاوه بر ارگانیک بودن خود محصول پسته اولیه، فرآیند تولید و مغز کردن به دور از هرگونه آلودگی باشد. این مطلب به این معناست که نباید با فضای آلوده، دستگاه آلوده، بسته بندی آلودی و فضای نگهداری آلوده در تماس باشد و نیروی انسانی که اقدام به جابجایی محصول می نماید باید از ابزار های کاملا تمیز استفاده نماید. به همین علت غالب مغز پسته های ارگانیک قیمت بالایی دارند.
علاوه بر انواع مغز پسته معمولی که به علت مذکور تولید ارگانیک آن دشوار است یک نوع محصول تحت عنوان مغز پسته سرخس (جنگلی یا وحشی) در استان خراسان یافت می شود که در جنگل های وحشی به دور از فعالیت های انسانی تولید شده و ذاتا ارگانیک است که با فرآوری مناسب قیمت تمام شده آن پایین تر از مغز پسته ارگانیک معمولی خواهد بود و کیفیت آن نیز بسیار بالاتر است.
انواع مغز پسته صادراتی ایران اما به صورت ارگانیک در گروه بازرگانی خشکبار آرتین در حجم عمده برای صادرات عرضه می گردد.
هرچند فروش محصولات ارگانیک در ایران بسیار دشوار است و نمی توان در آینده نزدیک چشم انداز استثنائی برای آن در نظر داشت اما باتوجه به رشد بسیار بالای جامعه جهانی بازار خارجی و صادراتی این رده محصولات بسیار گسترده است و امید است به مشابه پیشرفت های اخیر در زمینه صادرات این محصولات هر روز شاهد رشد روز افزون تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصولات در ایران باشیم.
