مغز پسته جنگلی از تولیدات صادراتی استان خراسان در زمینه فرآورده های پسته وحشی می باشد که خوشبختانه قیمت های خوبی را از این محصول شاهد هستیم.
مزایای متعدد صادراتی مغز پسته جنگلی را به طور خلاصه می توان به موارد زیر مشروح دانست:
ارگانیک بودن مغز جنگلی:
درختان پسته وحشی در مرز های شرقی استان خراسان با افغانستان، به دور از سموم شیمیایی و کودهای سمی رشد داشته اند و این مسئله سبب شده است تا مغزجنگلی کاملا ارگانیک باشد.
قیمت مناسب در مقایسه با میزان سبز بودن:
رنگ بسیار سبز این محصول بهتر و جذاب تر از مغزپسته کال صادراتی می باشد و خوشبختانه این درحالی است که قیمت آن نیز مناسب تر از مغز کال است و همین مسئله سبب افزایش فروش شده است.
اما نکته ای که مطرح است شناخت پایین بازار نسبت به این نوع مغز است و این مطلب هم سبب رشد فعالیت واسطه ها و بالارفتن قیمت های عمده فروشی شهرستان ها شده است و هم روند شناخت بازار را کاهش داده است.
روغن زیاد مغز جنگلی صادراتی:
به علت روغن بالایی که دارد از این محصول در کشور های مختلف برای تولید روغن پسته نیز استفاده می شود و بخصوص تولید ارگانیک روغن آن در آلمان رونق یافته است.
