از مغز پسته کالک برای چه مواردی استفاده می شود؟ قیمت این محصول چند است و برای صادرات آن به آلمان باید به چه روشی اقدام کرد؟
آلمان یکی از کشور های خریدار اصلی و شناخته شده تولیدات صادراتی مغز پسته کالک می باشد. در بازار آلمان این محصول برای دو هدف عرضه می شود: استفاده در صنایع غذایی (پروتئینی مانند سوسیس و کالباس، شیرینی سازی و تزئینات مواد غذایی) و همچنین در فروش عمده به دیگر کشور ها به عنوان یک زنجیره اصلی تامین.
باید دقت داشت که آلمان یک کشور با روابط تجاری متعدد با ایران در زمینه واردات محصولات خاص کشاورزی مانند پسته، زعفران و زرشک می باشد و بیشتر این حجم های بسیار بالا بعد از ترخیص در آلمان راهی بازار های متعدد مختلف خارج از آلمان می شوند و مغزپسته کالک سبز از این دسته محصولات می باشد.
به این علت که مغز پسته های صادراتی ایران قیمت های بالاتری در مقایسه با خود پسته دارند هزینه های صادرات به روش هوایی و انجام فرآیند های صادرات هوایی توجیه اقتصادی پیدا می کند و می توان در حجم های پایین هم به این کشور فروش داشت.
