تالار هایی که انواع زرشک در آنها تولید و بخصوص نوع پفکی از آن بدست می آید می توانند از دو ماه پس از فصل برداشت تا زمانی که محصول از کپک زدگی به دور باشد عرضه داشته باشند.
زرشک با دو روش از گیاه جدا می شود. نوع اول چیدن از شاخه و یا برداشت ضربه ای که زرشک دانه اناری بیش تر از این راه تولید می شود.
نوع دوم برداشت شاخه ای که بعد از تالار ها روی صفحاتی آویزان می شود تا با عبور و رفت و آمد هوا خشک شود. این تولید زرشک پفکی است. تقریبا نزدیک به دو سال طول می کشد تا زرشک پفکی خشک شود.
آن وقت است که برای مرحله سواک به کارخانه برده می شود و از شاخه ها و خار ها جدا می گردد. زرشک پفکی وقتی به رطوبت لازم رسیده باشد از تالار خارج می گردد و به کارخانه منتقل می گردد.
برای استعلام قیمت انواع زرشک ایران می توانید با مدیران فروش مجموعه آرتین در تماس باشید.
