صادرات زرشک قرمز پفکی به بازار کویت بیش ترین استقبال را دارد.
رنگ روشن و یکدست بودن از مهم ترین ویژگی های مورد تاایید تجار کویتی است.
بازار کویت یکی از بازار هایی است که در سال های اخیر مراودات تجاری زیادی با ایران در حوزه زرشک و زعفران داشته است.
محصولات استان خراسان جنوبی از طریق لنچ معمولا از بنادر جنوبی ایران به کویت ارسال می شود.
با توجه به شرایط ارسال معمولا تمایل خریداران به ثبت سفارش بین ۵۰۰ کیلو تا ۱ تن است.
اما برخی مشتریان به صورت عمده و در تناژ بالا زرشک مورد نظر خود را خریداری می نمایند. که این مورد مستلزم داشتن سردخانه در کویت است.
زیرا زرشک برای مدت طولانی نباید در معرض گرما شدید باشد.
روش شناخت زرشک پفکی از سایر انواع زرشک
همان طور که می دانید تمامی انواع زرشک قرمز از یک نوع درخت برداشت می شوند.
در واقع روش های خشک کردن گوناگون است که سبب می شود زرشک خشک شده در مدل های مختلفی در بازار عرضه شود.
یکی از انواع پر فروش در بازار زرشک پفکی است که در ادامه توضیح مختصری در خصوص نحوه خشک کردن آن ارائه می کنیم.
در زمان برداشت زرشک از درخت در شهریور ماه، دانه های زرشک را به همراه شاخه از تنه اصلی درخت جدا می کنند.
این شاخه های حاوی دانه های زرشک در سبد های مخصوص از باغ به سالن های خشک کردن منتقل می شود.
در اصطلاح به این سالن ها بارگاه یا تالار زرشک گفته می شود.
در این سالن ها از قبل قفسه بندی های چوبی یا فلزی تعبیه شده است تا زرشک ها به همراه شاخه بر روی آن قرار بگیرند.
در برخی تالار های زرشکی طناب هایی از سقف آویزان شده و دسته های زرشک به حلقه ها آویزان می شوند.
پس از آن زرشک حدود ۴ الی ۵ ماه زمان نیاز دارد تا رطوبت خود را از دست داده و به حد نرمال (۱۶ درصد و یا کمتر) برسد.
در این مرحله به زرشک هایی که بر روی شاخه خشک شده اند زرشک پفکی می گویند.
بارز ترین ویژگی های زرشک پفکی به شرح زیر است:
- دانه ها کاملا پف دار
- دارای رنگ طبیعی (بدون سیاه شدگی)
- درصد لهیدگی کم
- رطوبت نرمال و استاندارد
که ۲ مورد اول بیش از سایر موارد در تشخیص زرشک پفکی از سایر انواع به ما کمک می کند.
سایر انواع زرشک به دلیل خشک شدن در زیر نور مستقیم آفتاب رنگ طبیعی خود را از دست داده و کمی تیره می شوند.
شرایط نگهداری و حمل و نقل زرشک از ایران
در استان خراسان جنوبی پس از برداشت زرشک هوا سرد شده و معمولا پائیز و زمستان را در پیش داریم.
به همین دلیل تا اسفند ماه که معمولا زرشک در انبار نگهداری می شود اما به هیچ عنوان نباید زیر نور مستقیم آفتاب قرار بگیرد.
بهترین دما برای نگهداری زرشک برای مدت طولانی دمای مثبت ۴ درجه الی مثبت ۱۰ درجه می باشد.
که معمولا پس از عید نوروز واحد های تولیدی محصولات خود را به سردخانه های بالای صفر درجه منتقل می کنند.
زرشک معمولا در سردخانه های منفی قرار نمی گیرد زیرا حالت طبیعی خود را از دست می دهد.
در حمل و نقل هم همین موارد باید مد نظر قرار بگیرد.
در فصل های سرد سال معمولا زرشک با کانتینر های معمولی یا تریلی های چادری ارسال می شود.
اما در زمان هایی که هوا گرم است یا مسیر ارسال دریایی (با رطوبت بالا) می باشد اغلب از کانتینر های یخچال دار استفاده می کنند.
در این کانتینر های یخچالی نیز دما نباید منفی باشد که زرشک به حالت انجماد دربیاید.
قیمت روز زرشک قرمز صادراتی به کویت
قیمت روز زرشک برای صادرات را باید از مرکز تولید آن دریافت کرد.
زیرا در این بازار تنها زرشک پفکی مورد استقبال است و از طرفی این نوع زرشک از سایر انواع گران تر می باشد.
در همین راستا داشتن قیمت رقابتی و مناسب از اولویت های مهم به شمار می رود.
در صادرات زرشک قرمز به کویت بسته بندی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
به همین دلیل باید از کارتن های مقاوم و دارای تصویر زرشک استفاده شود.
کارتن های چاپ شده به نسبت کارتن های ساده در بازار این کشور محبوبیت بیش تری دارد.
از طرف دیگر بر روی کارتن ها باید تاریخ تولید و انقضا نیز درج شود.
برای دریافت قیمت روز زرشک پفکی صادراتی می توانید با همکاران ما در بخش فروش زرشک آرتین ارتباط برقرار نمایید.
