تهیه زرشک پلو مجلسی درجه یک

22
0
تهیه زرشک

تهیه زرشک درجه یک برای رستوران ها و تالار ها یکی از دغدغه های مهم است.
زیرا زرشک پلو غذایی مجلسی و پر طرفدار است و به علت سالم بودن و قیمت مناسب آن مردم ترجیح می دهند تا این غذا را استفاده نمایند.

این مراکز همواره به علت طبخ زرشک پلو با مرغ در حجم بالا، نیاز زیادی به زرشک نیز دارند.
زرشک مورد استفاده رستوران ها باید دارای ویژگی های خاصی باشد:

  • تمیز بودن و نداشتن آشغال
  • یک دست بودن دانه های زرشک
  • رنگ مناسب
  • درصد رطوبت مناسب
  • تازگی و خوش طعم بودن

تهیه زرشک به صورت عمده:

مرکز اصلی تولید زرشک، استان خراسان جنوبی است.
در این استان زرشک در انواع مختلفی تولید شده و در بازار به صورت عمده عرضه می گردد.
از شناخته شده ترین انواع زرشک در بازار ایران باید به دو نوع زیر اشاره کرد:

  1. زرشک دانه اناری
  2. زرشک پفکی

تهیه زرشک

هر دو نوع این زرشک ها برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی مورد استفاده قرار می گیرد.
اما بسته به قیمت رستوران برای غذای خود، آشپز ها از یکی از آن ها استفاده می کنند.
زرشک دانه اناری به علت داشتن رنگ تیره، ارزان تر است.
شاید به جرات بتوان گفت بالای 90% رستوران ها از زرشک اناری برای پخت غذا استفاده می کنند.

اما کمتر از 10% تالار ها و رستوران ها، از زرشک پفکی استفاده می کنند.
مهم ترین ویژگی های زرشک پفکی برای این مراکز عبارتند از:

  • رنگ روشن
  • پف دار بودن دانه ها
  • روغن کم و جدا بودن دانه ها از یکدیگر

مرکز خرید زرشک قیمت مناسب:

زرشک با قیمت مناسب و منصفانه را به صورت عمده می توانید از کارگاه های بیرجند تهیه نمایید.
بیرجند به عنوان مرکز استان خراسان جنوبی انواع زرشک را با کیفیت های مختلف تولید می کند.

و از طرف دیگر راه های ارتباطی با سایر استان ها هموار است و می توان محصول مورد نظر را در کمترین زمان ممکن به دست خریداران رساند.

مدیر فروش زرشک

برای خرید زرشک خود حتما با مراکز معتبر و با سابقه ارتباط برقرار کنید و از خرید خود مطئمن باشید.

دیدگاهتان را بنویسید