زرشک قرمز و بی دانه قائنات در حجم قابل توجهی به صورت فله در بازار گرگان و شهر های اطراف آن جهت مصارف مختلف به فروش می رسد.
انواع زرشک قائنات جهت فروش به صورت فله، به گرگان صادر می شوند. این میوه دارای رنگی قرمز می باشد و پروسه خشک کردن . فرآوری آن بلافاصله بعد از برداشت آغاز می شود. این میوه دارای طعمی ترش است و در غذا های محلی این شهر نیز از آن استفاده می شود. قائنات یکی از اصلی ترین شهر های تولید زرشک در ایران می باشد. محصولات این منطقه، علاوه بر استفاده های داخلی، به کشور های خارجی نیز صادر می شود.
انواع زرشک از اصلی ترین مواد غذایی در تزیین غذا می باشد. این میوه علاوه بر زیبایی، دارای ویتامین B جهت جلوگیری از سرماخوردگی می باشد.
