زرشک سیاه دارای موارد استفاده مختلفی است که هم به صورت خشک شده و هم به صورت تر به فروش می رسد. برای دریافت قیمت هر کیلو از این محصول باید به تولید کنندگان اصلی مراجعه نمود.
هر کیلو زرشک سیاه خشک شده و تر با قیمت مناسب در بازار به فروش می رسد. این میوه، حاصل درختچه های خودرو و وحشی گیاه زرشک می باشد و دارای طعمی بسیار ترش و خوشمزه می باشد. از این محصول می توان در تولید مربا و آبمیوه استفاده می شود و می توان روی پلو به عنوان تزیین نیز از آن استفاده نمود.
زرک سیاه به علت عمل آمدن در محیطی کاملا طبیعی، فواید پزشکی بسیار زیادی می باشد. این محصول را می توان برای تنظیم قتد خون در افراد دیابتی و یا تقویت قلب و کبد استفاده نمود. زرشک از جمله گیاه های صادراتی ایران می باشد.