فرآوری زرشک خوراکی درجه یک

40
0
فرآوری زرشک خوراکی درجه یک

انجام کدام روش در فرآوری زرشک خوراکی می تواند زرشکی درجه یک را تولید کرده و وارد بازار فروش نماید؟

آگاهی از اینگونه اطلاعات خالی از اهمیت نیست.

انواع زرشک تولیدی که به روش های مختلف فرآوری می شود، در بسیاری از مواد خوراکی کاربرد داشته و مورد استفاده عموم مردم قرار می گیرد.

کارخانه هایی که در این زمینه احداث شده و فرآوری زرشک و مشتقات آن را به عهده گرفته اند، زرشک اصلی را به صورت تازه در تناژ بالا از تامین کنندگان آن در شهر های مختلف تهیه کرده و برای انجام عملیات مختلف که بسته به نوع زرشک دانه اناری و یا پفکی متفاوت است، می پردازند.

این کارخانه ها محصولاتی با درجه بندی متفاوت به بازار عرضه میکنند، که نوع درجه یک آن قیمتی بالا تر از درجه های دیگرش دارد.

در ادامه به پارامتر های تعیین کننده مرغوبیت زرشک می پردازیم.

زرشک درجه یک چیست؟

زرشک درجه یک چیست؟

زرشک خراسان جنوبی با کیفیت بی نظیر خود آوازه ای جهانی دارد. کیفیت زرشک توسط عوامل گوناگونی تعیین می گردد.

از مهم تری عامل های تعیین کننده کیفیت زرشک درجه یک می توان به موارد زیر اشاره کرد.

  1. رنگ زرشک
  2. درصد رطوبت
  3. روش خشک شدن

زرشک با کیفیت بسیار بالا رنگ روشنی نیز دارد. عموما زرشک های پفکی رنگ روشن تری نسبت به زرشک دانه اناری دارند.

زرشک دانه اناری با توجه به خشک شدن در زیر نور مستقیم خورشید رنگ تیره تری دارند. این امر موجب شده است تا در بار هایی با رویت خوب از زرشک پفکی استفاده شود. البته این امر به معنی درجه یک نبودن زرشک پفکی نیست بلکه هر زرشک کاربرد های خاص به خود را دارد.

در قسمت های بعد درباره نحوه تولید انواع زرشک و قیمت آن مطالب بیشتری را با شما دوستان به اشتراک گذاشته ایم.

نحوه تولید و فرآوری زرشک خوراکی پفکی و دانه اناری

نحوه تولید و فرآوری زرشک خوراکی پفکی و دانه اناری

می توان گفت مهم ترین پارامتر که موجب پیدایش انواع مختلف زرشک می شود، نوع خشک شدن زرشک می باشد. با توجه به خشک شدن زرشک آن ها را در ۳ دسته مختلف قرار می دهند.

  1. زرشک پفکی
  2. دانه اناری
  3. زیر تالاری

زرشک دانه اناری پس از برداشت از باغات زرشک در زیر نور مستقیم خورشید قرار می گیرد. کشاورز با زیر و رو کردن زرشک ها سعی بر خشک شدن سریع تر آن دارد. البته این زیر و رو کردن موجب می شود تا زرشک از آفات و خرابی های احتمالی در امان باشد.

با توجه به زیر و رو شدن زرشک میزان خرد شدگی آن کمی بیشتر می شود. البته کشاورزان با خلاقیت خود وسایلی را به کار می برند تا بتوانند درصد خرد شدگی بار را کاهش دهند.

از طرفی زرشک های پفکی در تالار های زرشک آویزان و یا قرار می گیرد. با توجه به این موضوع زرشک با گذر زمان رطوبت خود را از دست می دهد و مدت زمان خشک شدن زرشک پفکی بسیار بیشتر از زرشک دانه اناری می باشد.

زرشک پفکی با توجه به این موضوع رنگ روشن تری نسبت به نوع دانه اناری دارد. با توجه به این مباحث زرشک دانه اناری بسیار زود تر از همتای خود به بازار ها عرضه می شوند.

زرشک زیر تالاری نیز همان زرشک پفکی است که در پروسه خشک شدن بر روی زمین افتاده است. این زرشک ها قیمتی مابین زرشک پفکی و دانه اناری دارند.

دریافت قیمت سریع انواع زرشک مرغوب بیرجند

دریافت قیمت سریع انواع زرشک مرغوب بیرجند

قیمت زرشک به عوامل مختلفی وابسته است. در قسمت های قبل درباره کیفیت زرشک مباحثی را مطرح کردیم. علاوه بر کیفیت، عوامل دیگری نیز در قیمت تمام شده زرشک مرغوب بیرجند اثر می گذارند.

از مهم ترین عامل ها می توان به نوع بسته بندی، قیمت دلار و میزان عرضه و تقاضای موجود در بازار اشاره کرد.

صادرات زرشک ایرانی به کشور های مختلفی در جریان است. این موضوع موجب می شود تا قیمت زرشک به قیمت دلار وابسته باشد و همین امر نوسانات زیادی را در سال های اخیر در بازار زرشک به وجود آورده است و قیمت آن را افزیش داده است. به همین علت توصیه می گردد قیمت روز زرشک را در دست داشته باشید.

از طرفی مجموعه آرتین با تجربه و ارتباطات خود توانسته است با برداشتن گام هایی مانند عرضه مستقیم و غیر حضوری محصولات خود، قیمت را به شدت کاهش دهد و این امر موجب شده است بازرگانان زیادی با مجموعه آرتین همکاری کنند.

به شکل کلی شما با یک تماس ساده می توانید از قیمت روز زرشک مد نظر آگاه شده و اقدام به خرید سریع و راحت آن کنید.

برای مشاوره و خرید، صادرات انواع زرشک و دریافت سریع قیمت روز می توانید با مشاورین مجموعه آرتین تماس حاصل فرمائید.

دیدگاهتان را بنویسید