بیرجند به عنوان یکی از مراکز اصلی تولید انواع زرشک است. که می توان با خرید از این شهر از مزیت بیش تری استفاده نمود.
اما قیمت زرشک درجه یک در بیرجند چند است؟ در ادامه لیست قیمت انواع زرشک را مشاهده می کنید.
ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان معروف است.
بیش ترین سطح زیر کشت زرشک قرمز خوراکی ایران در استان خراسان جنوبی است.
مرکز استان خراسان جنوبی یعنی شهرستان بیرجند بیش ترین تولیدات انواع زرشک را به خود اختصاص داده است.
قیمت زرشک به پارامتر های مختلفی بستگی دارد که در ادامه به بیان دقیق آن می پردازیم.
زرشک بیرجند:
بیرجند به عنوان مرکز تولید زرشک، سطح قابل توجهی از تولیدات را به خود اختصاص داده است.
زرشک در مناطق مختلف روستایی بیرجند در کنار زعفران کشت می شود.
از آن جایی که زرشک یکی درختچه بسیار مقاومی است، در آب و هوای خراسان بهره وری بالایی دارد.
نکته قابل تامل دیگر، نیاز کم درخت زرشک به آب است (مدار آبیاری زرشک هر 24 روز است).
مناطق مختلفی از جمله گازار، نوغاب، تغاب، مهموئی و… از تولیدکننده های اصلی زرشک هستند.
فصل برداشت زرشک در این مناطق مهر و آبان هر سال است.
انواع زرشک خشک:
درختچه زرشک تنها یک نمونه است. اشتباه رایجی که در میان درصد کمی از استفاده کننده های زرشک وجود دارد، این است که گمان می کنند انواع مختلف زرشک از درخت های جداگانه برداشت می شود اما اینگونه نیست.
درخت زرشک خوراکی یک نوع بیش تر ندارد و با نام زرشک خراسانی در کتاب های مختلف علمی از آن یاد شده است.
اما علت این که ما زرشک را در انواع مختلف در بازار می بینیم چیست؟
دلیل اصلی این که زرشک دارای انواع مختلفی است، نحوه خشک کردن و فرآوری آن است.
زرشک هایی که به صورت خرمن خشک و زیر آفتاب فرآوری می شوند، با نام زرشک دانه اناری در بازار شناخته می شود.
زرشک هایی که در سالن (تالار زرشک) و به طور غیر مستقیم خشک می شوند با نام زرشک پفکی خرید و فروش می شود.
تشخیص زرشک مرغوب:
برای تشخیص مرغوبیت زرشک باید به پارامتر های مختلفی دقت نمود.
برخی از این پارامتر ها با دقت به ظاهر بار قابل مشاهده است اما برای دریافت دقیق جزئیات نیاز به آزمایش محصول است.
از مهم ترین پارامتر های ظاهری و قابل رویت برای تشخیص کیفیت بار می توان معیار های زیر را در نظر داشت:
- نوع زرشک
- رنگ
- میزان پف دانه ها
- تمیز بودن
- عدم وجود مواد خارجی
دو مورد اول بیش ترین تاثیر را در تعیین نوع کیفیت و مرغوبیت کالا دارند.
[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]معمولا برای زرشک های صادراتی آنالیز آزمایشگاهی گرفته می شود.
یکی از پارامتر های مهم و حائز اهمیت در صادرات، درصد رطوبت و خاکستر بار ارسالی است که شرکت های معتبر در بازار ایران، برای بارهای خود آنالیز را از آزمایشگاه های مورد تایید کشور مقصد دریافت می نمایند.[/box]
قیمت زرشک درجه یک:
با در نظر گرفتن پارامتر هایی که در بالا بیان شد، انواع زرشک در بازار قیمت گذاری می شود.
البته موارد دیگری از جمله زمان پخش زرشک در بازار، میزان عرضه و تقاضا و همچنین مناسبت های مختلف (ایام محرم، برگشت حجاج از مکه، ماه رمضان و…) در تعیین قیمت تاثیرگذار هستند.
[box type=”error” align=”aligncenter” class=”” width=””]برای محموله های صادراتی زرشک، تعیین قیمت تا حدودی متفاوت است.
زیرا بار زرشک باید به گونه ای فرآوری و بسته بندی شود که مورد تایید گمرک مقصد باشد.[/box]
برای دریافت اطلاع از تخفیفات و شرایط فروش ویژه با مدیران فروش در ارتباط باشید.
ضمنا می توانید با دنبال کردن شبکه های اجتماعی شرکت بویژه اینستاگرام زرشک آرتین از اطلاعات دقیق تری بهره ببرید.
