فروش عمده زرشک قرمز مرغوب

فروش عمده زرشک معمولا از سمت استان خراسان جنوبی خصوصا بیرجند و قائنات انجام می گیرد.
قطب تولید زرشک قرمز مرغوب در شرق ایران است. معروف ترین زرشک های ایران، زرشک دانه اناری و پفکی است.

بیش از 95 درصد از تولیدات زرشک قرمز ایران در استان خراسان جنوبی انجام می شود. زرشک خراسانی یکی از انواع زرشک است که در منابع علمی از ویژگی های آن به رنگ قرمز و دانه های بیضوی شکل آن اشاره شده است. وجود خار در ساقه های درخت زرشک نیز یکی دیگر از ویژگی های ظاهری آن است.

زرشک قرمز خراسانی دارای طعمی ترش است که در همین راستا یکی از کاربرد های این محصول تولید انواع لواشک است.
بیش ترین مورد مصرف زرشک در ایران در طبخ انواع غذاست. زرشک پلو با مرغ، کوفته، خورش خلال بادام کرمانشاهی و… از جمله غذاهایی هستند که در تهیه آن از انواع زرشک استفاده می شود.

انواع زرشک خشک شده مرغوب:

پس از برداشت زرشک از درخت، دو روش کلی برای خشک کردن این محصول وجود دارد.
روش اول به صورت خرمنی و در فضای باز (زیر نور مستقیم خورشید) است که محصول نهایی آن با نام زرشک دانه اناری در بازار خرید و فروش می شود.
روش دوم که در بارگاه یا تالار، زرشک ها در قفسه های مختلف قرار داده می شوند و دور از نور آفتاب به مرور زمان رطوبت خود را از دست می دهند؛ زرشک تولید شده در این روش با نام زرشک پفکی به بازار عرضه می شود.

زمان تولید برای خشک کردن زرشک دانه اناری حدود 1 ماه و یا کمتر است اما پروسه تولید زرشک پفکی تقریبا 3 الی 4 ماه زمان می برد.

فروش عمده زرشک:

با توجه به کاربرد ها و موارد مصرف بیان شده برای زرشک می توان متوجه شد که حجم فروش آن در کشور بسیار بالاست.
در کنار فروش داخلی، حجم قابل توجهی از زرشک ایران برای صادرات به کشور های مختلف هم آماده می شود که باید دارای برخی پارامتر های خاص باشند.

در داخل ایران بازار های عمده فروشی مختلفی برای زرشک وجود دارد که شاید بعد از بازار بیرجند و قائنات، بازار های مصلی مشهد و آهنگران تهران جزء بزرگترین مراکز عرضه عمده زرشک هستند.

تعداد اندگی از فعالان در بازار تهران و مشهد، خودشان تولیدکننده زرشک در استان خراسان جنوبی هستند اما بیش تر این فروشندگان حق العمل کار و یا واسطه در این حوزه می باشند.

شابد بعد مسافت، بسیاری از خریداران را مجاب به خرید زرشک از این بازار ها بنماید اما برای خرید عمده و در حجم بالا، هر خریداری تلاش می نماید تا با حذف واسطه ها و نزدیک شدن به تولیدکننده، محصول خود را با قیمت مناسبی خریداری نماید.

فروش زرشک در شرکت تولیدی آرتین:

شرکت تولیدی زرشک آرتین با فعالیت دیرینه در استان خراسان جنوبی در حوزه زرشک، توانسته است حجم بالایی از این محصول استراتژیک استان را در بازار های داخلی و صادراتی به فروش برساند.

در بازار داخل، زرشک با توجه به شهر مقصد می تواند از کیفیت های مختلف برخوردار باشد اما برای صادرات خصوصا به بازار اروپا و آمریکا زرشک باید پارامتر های خاص خود را داشته باشد. در این کار حتما باید زرشک گواهی بهداشت که تایید کند محصول از نظر نیترات و باقیمانده سموم بهداشتی می باشد را اخذ نماید.

نکته دیگر در صادرات زرشک نوع بسته بندی محصول است که باید از بسته هایی استفاده شود که زرشک در آن محبوس نباشد و هوا در بین دانه های زرشک جریان داشته باشد. تا از ایجاد کرم و پروانه جلوگیری شود.

برای دریافت اطلاعات دقیق تر در این خصوص می توانید با مشاوران فروش شرکت آرتین ارتباط برقرار نمایید.