قیمت خرید انواع خلال پسته ایران با کیفیت درجه یک به صورت عمده بر چه اساس تعیین می شود و معمولا این محصول برای چه مواردی استفاده می شود؟
در این متن به پاسخ سوالات بالا می پردازیم.
در زمان خرید خلال پسته معمولا پارامتر های تاثیر گذار بر قیمت محصول میزان سبز بودن خلال ها می باشد که در واقع هرچه درجه یک تر باشد سبز تر و کشیده تر است.
همچنین میزان سالم بودن خلال ها که شکسته کمتری داشته باشد هم تاثیر گذار می باشد.
گاها باید توجه کرد که رطوبت خلال پسته بیش از حد مجاز نباشد چراکه روند تولید خلال پسته به گونه ای است که مغزپسته های اولیه با آب در تماس هستند و در نتیجه اگر به خوبی خشک نشوند رطوبت بار بالا خواهد بود.
خشک بودن کامل خلال پسته به معنای مرغوبیت آن نیست، غالبا اگر خلال پسته درجه یک کمی روغن داشته باشد هم در زمان استفاده بهتر خواهد بود و هم ماندگاری آن بیشتر می باشد.
استفاده از خلال پسته چه در داخل و چه در خارج از ایران برای تزئین مواد غذایی و شیرینی جات می باشد و به همین دلیل خرید عمده آن بیشتر توسط قنادی ها انجام می شود.
